Как сохранить здоровое сердце
Чтобы защитить свое сердце от болезней, надо соблюдать простые правила, прежде всего следить за тем, что лежит в вашей тарелке.
Вот любопытный факт: в Древнем Китае существовала страшная казнь - осужденного заставляли есть только мясо до тех пор, пока он не умирал от избытка холестерина и животных жиров, отравляющих артерии, подобно сильнодействующему яду.
- Так что предпочтите бифштексам ... яблоки.Они богаты железом, как и мясо, но в отличии от него содержат растительную клетчатку (пектин), выводящую из организма избыток холестерина. У тех, кто любит яблоки, его уровень в крови примерно на 10% ниже по сравнению с людьми, которые их не любят.
- Замените сметану и майонез низкокалорийным творожным соусом.Смешайте в миксере 500 г обезжиренного молока и 2 чайные ложки свежеотжатого лимонного сока. Используйте соус для заправки овощных салатов. Если к стакану творожного соуса добавить по 1 стол. ложке мелко нарезанного укропа и репчатого лука, получится укропный соус, а чеснок - чесночный.
- Тушите на подсолнечном масле грибы (летом - свежие, зимой - замороженные или размоченные сушеные) с луком. Это будет отличная замена мясу.
- Готовьте плов с изюмом, курагой и грецкими орехами. Он получится не менее вкусный и сытный, чем с бараниной, но намного полезнее.
- Для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний возьмите за правило пить по чашке зеленого чая на ночь. Природное сочетание биологически активных веществ, содержащихся в нем, благотворно действует на жировой обмен и нормализует уровень холестерина в крови.
- Принимайте фолиевую кислоту.Оздоровительный крс должен длиться не менее 6 недель. Она защищает организм от тромбозов, инсульта, инфаркта, прекрасно повышает иммунитет.
Источник: журнал "Добрые советы"
